dépeçage

dépeçage [ depəsaʒ ] n. m.

• 1842; de dépecer

♦ Action de dépecer. Le dépeçage d'un mouton. — On trouve aussi au fig. DÉPÈCEMENT [ depɛsmɑ̃ ].

● dépeçage ou dépècement nom masculin Action de dépecer un être vivant. Littéraire. Démembrement d'un pays, d'un bien. ● dépeçage ou dépècement (synonymes) nom masculin Littéraire. Démembrement d'un pays, d'un bien.

Synonymes :

- démembrement

- partage

dépeçage ou dépècement

n. m. Action de dépecer. Le dépeçage d'une bête après l'abattage.

⇒DÉPEÇAGE, subst. masc.

Action de dépecer.

A.— Découpage d'un animal. Pont de dépeçage (d'un baleinier) :

• 1. Le voici [l'hippopotame] enfin sur la rive et l'on procède au dépeçage (...) Le lent morcelage, l'émiettement progressif de cette masse dure deux bonnes heures. Morceau par morceau, tout est enlevé.

GIDE, Le Retour du Tchad, 1928, p. 905.

B.— Mise en pièces d'un objet :

• 2. Les Vandales procédaient au dépeçage trouvant la statue trop lourde à porter...

BOURGET, Némésis, 1918, p. 148.

C.— P. anal. Division, dispersion de parties rassemblées. Synon. morcellement, démembrement. L'usurier en avait acquis une provision [de liqueurs] pour le reste de ses jours, au dépeçage d'un château de Bourgogne (BALZAC, Paysans, 1844, p. 252) :

• 3. ... je ne veux rien morceler. J'ai horreur de ces dépeçages de patrimoines qui en détruisent l'unité, et avec elle les possibilités d'action, qui vident les maisons, qui amoindrissent les races.

PESQUIDOUX, Le Livre de raison, 1932, p. 222.

Rem. On rencontre ds la docum. le subst. masc. dépècement. Ce mot a vieilli au cours du XIX^e s. et il ne semble avoir conservé qq. vie au XX^e s. que dans l'expr. dépècement d'un état. L'incessant dépècement que fait la mer (HUGO, Quatre-vingt-treize, 1874, p. 47). Enfin le dépècement de l'Autriche, l'Allemagne demeurant unifiée et prussifiée, fut une affreuse erreur (L. DAUDET, Clemenceau, 1942, p. 271).

Prononc. et Orth. :[]. Pour [] ou [] cf. dépecer. Ac. 1932 admet dépeçage ou dépècement []. Ac. 1718-1878 n'enregistrent que dépècement (écrit despecement ds Ac. 1718). Étymol. et Hist. 1842 « action de dépecer un animal » (MOZIN-BIBER); fig. 1844 (BALZAC, loc. cit.). Dér. du rad. de dépecer; suff. -age.

dépeçage [depəsaʒ] ou dépècement [depɛsmɑ̃] n. m.

ÉTYM. 1842, dépeçage; dépècement, 1160; de dépecer, et -age, 2. -ment.

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1 (1842). Action de dépecer, de découper (un animal). || Dépeçage d'un mouton.

1 Le voici (l'hippopotame) enfin sur la rive et l'on procède au dépeçage (…) Le lent morcelage, l'émiettement progressif de cette masse dure deux bonnes heures. Morceau par morceau, tout est enlevé.

Gide, le Retour du Tchad, in Souvenirs, Pl., p. 904.

2 Rare. Action de mettre en pièces (un objet).

3 (1844). Fig. Morcellement, division.

2 Après le dépeçage : à l'Angleterre la mer du Nord avec toutes les installations portuaires s'il en reste, à la France la Rhénanie, à la Russie une moitié suffisante pour un État-tampon.

Alain Bosquet, les Bonnes Intentions, p. 32.

REM. Le mot dépècement est vieilli sauf dans l'expression dépècement d'un pays, d'un État. → Démembrement.

Encyclopédie Universelle. 2012.